Ingredientes: Cuatro calabazas redondas, 150g de queso mozzarella o panela, 200g de pechuga de pavo, media cebolla, sal y pimienta negra molida. Preparación: De inicio vamos a lavar las calabazas y les cortamos la parte superior dónde se encuentra el tallo. Las vaciamos con un cuchillo y una cucharita, tengan mucho cuidado de no romperlas. […]

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Ingredientes:   4 pimientos morrones 2 pimientos verdes 4 cebollas 2 zanahorias 1/4 de berza 150gr de chícharos 300gr de setas 4 dientes de ajo 1 copa de vino blanco Agua y aceite de oliva extra virgen.   Instrucciones:   Una vez lavados los pimientos, sazónalos con un poco de aceite y sal para colocarlos […]

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Ingredientes: 7 aguacates 12 nueves Apio Salsa de tomate 2 Limones Sal y pimienta   Elaboración:   Partimos 2 aguacates a la mitad y retiramos el hueso   En un bowl, agregamos el aguacate, trituramos la pulpa con un tenedor o batidora de mano, añadimos las nueces y apio al gusto y mezclamos   Añadimos […]

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Ingredientes – 18-20 champiñones enteros frescos – 175 gramos de jamón – Dos dientes de ajo – Una cebolla mediana – Perejil fresco – Pimienta molida – Queso rallado para fundir – Aceite de oliva virgen extra – Sal   Preparación   Retiramos el tallo de los Champiñones   De este modo de cada champiñón […]

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  Ingredientes para 4 raciones: 2 tazas de Col finamente cortada 1 taza Zanahoria rallada 2/3 tazas de Piña cortada en cubitos 1/2 taza Mayonesa 1/3 taza Yogurt griego natural 1 cucharada de Mostaza Uva pasa para adornar 1 cucharadita de azúcar Sal al gusto   Preparación Cortar a piña en cubitos, retirando el corazón. […]

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Ingredientes: 200 Gramos de Queso crema 8 Ramas de Apio 1 Pieza de Tocino frito 1 Pieza de Pimiento asado 3 Pizcas de Perejil 1 Pizca de Sal   Preparación: Lavar bien los apios. Luego, cortar la parte más ancha de las ramas del apio en pedazos de aproximadamente 3 centímetros. Picar el tocino y […]

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Ingredientes: 3/4kg zanahoria rallada 1 cebolla chica picada (en cuadritos) Perejil picado 3 Cucharadas de pan molido 1 huevo chico 1 paquete queso panela en cuadros pequeños Aceite Una pizca de sal Preparación: En un bowl agregar la zanahoria, perejil, cebolla, pan molido, huevo y un poco de sal. Incorporar muy bien. Hacer bolitas e […]

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