Ingredientes: Cuatro calabazas redondas, 150g de queso mozzarella o panela, 200g de pechuga de pavo, media cebolla, sal y pimienta negra molida. Preparación: De inicio vamos a lavar las calabazas y les cortamos la parte superior dónde se encuentra el tallo. Las vaciamos con un cuchillo y una cucharita, tengan mucho cuidado de no romperlas. […]

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Ingredientes para 4 raciones: 4 Unidades de Pechuga de Pollo 2 Dientes de Ajo 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Perejil Para la salsa: 1 Unidad de Pimiento verde 1 Unidad de Pimiento rojo 1 Unidad de calabacín 1 Unidad de cebolla 1 Dientede Ajo 1 Unidad de Xanahoria 1 Unidad de berenjena 1 Vaso de Tomate frito 1 Vaso de Brandy 1 Pizca de Pimentón 1 Pizca de Pimienta negra 1 Pizca de Perejil […]

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Ingredientes: 7 aguacates 12 nueves Apio Salsa de tomate 2 Limones Sal y pimienta   Elaboración:   Partimos 2 aguacates a la mitad y retiramos el hueso   En un bowl, agregamos el aguacate, trituramos la pulpa con un tenedor o batidora de mano, añadimos las nueces y apio al gusto y mezclamos   Añadimos […]

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Ingredientes – 18-20 champiñones enteros frescos – 175 gramos de jamón – Dos dientes de ajo – Una cebolla mediana – Perejil fresco – Pimienta molida – Queso rallado para fundir – Aceite de oliva virgen extra – Sal   Preparación   Retiramos el tallo de los Champiñones   De este modo de cada champiñón […]

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Ingredientes:   280g de Espinaca 1 Paquete de Pan molido 2 cebollas pequeñas, finamente picadas 6 huevos batidos 1/2 taza de mantequilla derretida 1/2 taza de queso parmesano 2 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de pimienta negra     Preparación:   Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien empastados. Moja las manos […]

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  Ingredientes para 4 raciones: 2 tazas de Col finamente cortada 1 taza Zanahoria rallada 2/3 tazas de Piña cortada en cubitos 1/2 taza Mayonesa 1/3 taza Yogurt griego natural 1 cucharada de Mostaza Uva pasa para adornar 1 cucharadita de azúcar Sal al gusto   Preparación Cortar a piña en cubitos, retirando el corazón. […]

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Ingredientes: 200 Gramos de Queso crema 8 Ramas de Apio 1 Pieza de Tocino frito 1 Pieza de Pimiento asado 3 Pizcas de Perejil 1 Pizca de Sal   Preparación: Lavar bien los apios. Luego, cortar la parte más ancha de las ramas del apio en pedazos de aproximadamente 3 centímetros. Picar el tocino y […]

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Ingredientes: 3/4kg zanahoria rallada 1 cebolla chica picada (en cuadritos) Perejil picado 3 Cucharadas de pan molido 1 huevo chico 1 paquete queso panela en cuadros pequeños Aceite Una pizca de sal Preparación: En un bowl agregar la zanahoria, perejil, cebolla, pan molido, huevo y un poco de sal. Incorporar muy bien. Hacer bolitas e […]

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