Ingredientes Dos pechugas de pollo, 300g de surimi, tres ramas de apio, un jitomate maduro, media cebolla morada, un limón, tres cucharadas de mayonesa, una cucharita de fines hierbas, sal y pimienta negra molida. Preparación Vamos a poner a hervir las pechugas de pollo y cuando estén listas las deshebramos y dejamos enfriar. Por separado vamos a picar […]

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Las hamburguesas caseras son un modo estupendo de incorporar verduras, legumbre y pescado a nuestra alimentación. Ingredientes para 8-10 hamburguesas 3 latas de atún al natural escurrido (latas de 160 gr) 70 gr de cebolla picada fina (1/2 cebolla) 2 huevos 2 rebanadas de pan de molde desmigado 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de mostaza […]

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Ingredientes: 2 tazas de brócoli en trozos muy pequeños 1/3 taza de queso parmesano rallado ¼ pieza de cebolla finamente picada 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de orégano 3 piezas de huevo ½ cucharadita de polvo para hornear ½ taza de Granola con quínoa Kellogg’s® 1 taza de harina ½ […]

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Ingredientes: 1 manzana grande 1/2 limón 1 taza de espinacas 1 pepino pequeño 1/2 taza de perejil 1/2 taza agua mineral Hielos   Preparación: 1) Extraer el jugo de la manzana y del limón 2) Lava cuidadosamente las verduras. 3) Cortar los tallos de las espinacas con un cuchillo, pelar el pepino y quitar los […]

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Ingredientes:   4 pimientos morrones 2 pimientos verdes 4 cebollas 2 zanahorias 1/4 de berza 150gr de chícharos 300gr de setas 4 dientes de ajo 1 copa de vino blanco Agua y aceite de oliva extra virgen.   Instrucciones:   Una vez lavados los pimientos, sazónalos con un poco de aceite y sal para colocarlos […]

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Freshco presente en México Alimentaria Food Show 2016 La fiesta más grande del sector agroalimentario Un evento en el que se dan cita productores, inversionistas, compradores y público en general para conocer y potenciar las bondades productivas de nuestro país. El Centro Citibanamex de la Ciudad de México, del 8 al 10 de diciembre de […]

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Ingredientes: 7 aguacates 12 nueves Apio Salsa de tomate 2 Limones Sal y pimienta   Elaboración:   Partimos 2 aguacates a la mitad y retiramos el hueso   En un bowl, agregamos el aguacate, trituramos la pulpa con un tenedor o batidora de mano, añadimos las nueces y apio al gusto y mezclamos   Añadimos […]

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Ingredientes: Para el relleno: ½ pza cebolla fileteada 2 cdas ajo finamente picado 1 pza zanahoria, juliana 2 pzas calabazas, en juliana 1 tza rajas de poblano   Para la salsa:   ¼ pza cebolla 2 pzas pimiento morrón 1 tza agua 1 tza crema c/s sal y pimienta   Para acompañar:   ½ kg […]

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Ingredientes – 18-20 champiñones enteros frescos – 175 gramos de jamón – Dos dientes de ajo – Una cebolla mediana – Perejil fresco – Pimienta molida – Queso rallado para fundir – Aceite de oliva virgen extra – Sal   Preparación   Retiramos el tallo de los Champiñones   De este modo de cada champiñón […]

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Ingredientes:   280g de Espinaca 1 Paquete de Pan molido 2 cebollas pequeñas, finamente picadas 6 huevos batidos 1/2 taza de mantequilla derretida 1/2 taza de queso parmesano 2 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de pimienta negra     Preparación:   Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien empastados. Moja las manos […]

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